Ei-pilaantuvat elintarvikkeet
Mitkä ovat helposti pilaantuvat elintarvikkeet:
Ei-pilaantuvat (tai vakaat) elintarvikkeet ovat niitä, joilla on pidempi säilyvyys ja kesto verrattuna muihin elintarvikkeisiin.
Ei-pilaantuva ruoka on ruokaa, joka, jos se on vähän vettä ja on asianmukaisesti varastoitu, voi olla hyvässä kunnossa pidemmän kulutuksen vuoksi.
Mitkä ovat nopeasti pilaantuvat elintarvikkeet?
Niin sanottujen ei-pilaantuvien elintarvikkeiden luettelo on pitkä. Elintarvikkeet, joilla on eniten kestävyyttä, ovat kuivimmat, mikä tarkoittaa, että niillä on vähän vettä perustuslaitteessaan. Monet teollistuneet elintarvikkeet ovat myös haihtumattomia.
Seuraavassa on muutamia esimerkkejä näistä elintarvikkeista:
- suola,
- kahvi,
- sokeri,
- vesi
- pasta,
- popcorn,
- jauhot,
- maitojauhe,
- evästeet,
- etikka,
- riisi,
- pavut,
- linssit,
- kikherne,
- suklaa jauhe,
- kuiva mausteet,
- munanjauhe,
- öljy,
- hunajaa.
Myös dehydratoidussa muodossa olevat elintarvikkeet (kuten kuivatut hedelmät) tai säilykkeet (kuten makkarat ja oliivit) ovat kestämättömiä ja kestävät pidempään.
Samoin pakastetuilla, helposti pilaantuvilla elintarvikkeilla on myös pitkä käyttöikä.
Ei-pilaantuvat elintarvikkeet ovat yleensä kuivempia, vähemmän vettä ja teollistuneita.
Herkästi pilaantuvan ruoan edut
Pitkäaikaisen kulutusjakson lisäksi ei-pilaantuvilla elintarvikkeilla on muita etuja muihin elintarviketyyppeihin verrattuna.
Useimmat nopeasti pilaantuvat tuotteet ovat elintarvikkeita, jotka ovat erittäin tärkeitä ihmisten ravitsemukselle ja aterioiden, kuten riisin, jyvien ja pastan, tasapainolle.
Lisäksi säilyvyyteen liittyvän edun suhteen ei-herkästi pilaantuvat ovat kaikkein sopivimpia säilytystarpeita, joita voidaan käyttää hätätilanteissa.
Hyvä esimerkki tästä on näiden tuotteiden käyttö ruoan puuttuessa, kuten ympäristökatastrofin tai sodan tilanteessa.
Älä pilaantuvat elintarvikkeet pilaantuvat?
On tärkeää tietää, että niin sanotut ei-pilaantuvat elintarvikkeet menettävät myös pätevyytensä ja ne voivat pilata ja olla enää sopivia kulutukseen.
Ero herkästi pilaantuvien ja pilaantuvien elintarvikkeiden välillä on se, että jos ne varastoidaan oikein, ei-herkästi pilaantuvat tuotteet säilyttävät laadunsa kulutusta pidempään kuin herkästi pilaantuvat.
Ei-pilaantuva ruoka ja lahjoitus
On hyvin yleistä, että elintarvikkeiden keräyskampanjoissa lahjoitettujen kohteiden pitäisi olla helposti pilaantuvia elintarvikkeita.
Juuri siksi, että nämä elintarvikkeet kerätään pitkiä säilytysaikoja, koska niitä ei menetetä nopeasti ja niitä voidaan helposti varastoida, kunnes ne jaetaan ja kulutetaan.
Miten säilyvät nopeasti pilaantuvat elintarvikkeet?
Kun puhutaan ei-pilaantuvasta ruoasta, se tarkoittaa säilytysaikaa, jota se pitää, varsinkin jos se varastoidaan kuivaan ja ilman kosteutta. Elintarvikkeita ei myöskään saa säilyttää paikoissa, joissa se altistuu lämmölle tai auringolle.
Useimpia helposti pilaantuvia elintarvikkeita ei myöskään tarvitse säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa.
Herkästi pilaantuvat elintarvikkeet
Toisin kuin nopeasti pilaantuvat, helposti pilaantuvat (tai muuttuvat) elintarvikkeet hajoavat helpommin ja niillä on lyhyempi säilyvyys. Tämä johtuu siitä, että niissä on enemmän vettä perustuslakiinsa.
Näitä elintarvikkeita on säilytettävä kuivassa ja viileässä ympäristössä, suojattuna auringonvalolta tai jääkaapilta.
Tähän luokkaan kuuluvat luonnolliset elintarvikkeet, kuten hedelmät, vihannekset ja liha, liha, kala ja maito.
Katso hedelmien merkitys.
Puoliperäiset elintarvikkeet
Puoli-pilaantuvat elintarvikkeet, kuten helposti pilaantuvat elintarvikkeet, ovat vähemmän kuivia ja kestämättömiä verrattuna pilaantumattomiin elintarvikkeisiin.
Puolieliikenteen ja pilaantuvan tuotteen välinen ero on puolisuuntaisten herkästi pilaantuvien "suoja-este". Paras esimerkki tästä on kuoritut elintarvikkeet, kuten perunat, punajuuret ja munat.
Puoli-pilaantuvien elintarvikkeiden säilyttäminen liittyy läheisesti kuoren säilyttämiseen, jonka tehtävänä on suojella ruokaa vaurioilta, jotka voivat aiheutua altistumisesta auringolle tai kosteudelle ja jotka voivat esimerkiksi aiheuttaa sieni-kasvua.
Myös osa herkästi pilaantuvia elintarvikkeita on sellaisia, jotka ovat tehneet jonkinlaista prosessia, joka lisää sen pätevyyttä, kuten elintarvikkeita, jotka on säilytetty säilöttyyn muotoon.
Tiedä joitakin eroja vihannesten ja vihannesten välillä ja katso myös transgeenisten elintarvikkeiden ja ruokavalion merkityksiä.
