Itsepalvelu

Mikä on Itsepalvelu:

Itsepalvelu on ilmaus englanniksi, joka tarkoittaa "omaa palvelua" tai "itsepalvelua", ilmaisessa käännöksessä portugalin kielelle.

Itsepalvelu on palvelujärjestelmä, joka on pääasiassa käytössä ravintoloissa ja jossa asiakkaalla on mahdollisuus palvella omaa ruokalajiaan laitoksen tarjoamien vaihtoehtojen mukaisesti.

Itsepalvelupalvelut ovat vastapäätä perinteistä à la carte -ruokaa, jossa on luettelo ruokalajeista ja juomista, jotka on jo määritelty valikossa ja kunkin tuotteen vastaavat hinnat.

Lisätietoja à la carte -merkin merkityksestä.

Itsepalveluravintolassa ruokalajin arvo mitataan ruoan painosta, eli mitä enemmän ruokaa asiakas laittaa levylle, sitä suurempi on niiden paino ja siten aterian arvo.

Tästä syystä itsepalveluravintoloita tunnetaan myös Brasiliassa yleisesti nimellä "ravintola kilo".

Nykyään itsepalvelupalveluja tarjoavat vain ravintolat, mutta myös pesulat, supermarketit, pankkiautomaatit, polttoaineasemat jne. Mikä tahansa palvelu, jossa palvelua suorittava asiakas voi osittain tai kokonaan luokitella itsepalveluksi .

Katso myös huonepalvelun merkitys.