hapankaali

Mikä on hapankaali:

Hapankaali on katkarapu, joka on valmistettu salmorasta, ja jota käytetään useiden makkaravälineiden lisänä.

Hapankaali on tyypillinen saksalaisen keittiön ruokalaji. Saksaksi: hapankaali, ranskaksi: hapankaali.

Tyypillisin tapa tehdä hapankaalia on vain kaali, vesi ja suola, mutta on olemassa joitakin nykyaikaisempia reseptejä, joissa käytetään muita ainesosia, kuten valkoviiniä, inkivääriä, neilikkaa, valkoviiniä jne.

Häränkakkua kulutetaan laajalti Brasiliassa, etenkin eteläisellä alueella, Rio Grande do Sulin osavaltioissa ja Santa Catarinassa, joissa on paljon saksalaisia ​​maahanmuuttajia ja jotka säilyttävät monia perinteitä.